Mit neuen Ideen vom Fastfood-Klassiker zum Slowfood für Genießer. Vom 19. Jänner bis 5. Februar 2020.

Traditionell kredenzen wir jedes Jahr im November (9. + 10. November bzw. 16. + 17. November 2019) unseren Gästen das Martinigansl. Doch woher kommt die Martinigans? Welche Geschichte verbirgt sich hinter dem heutigen Martinigansl-Essen?

In der typisch österreichischen Küche darf im Herbst eines auf gar keinen Fall fehlen, das Wild. Also auf zu den Wildwochen im Gasthof Sonne.

Ob als Spargelcremesuppe, mit Schweinsmedaillons, mit Zanderfilet oder italienischem Prosciutto, ob als verkehrt gebackenes Spargel-Cordon-bleu oder Spargelrisotto – einfach ein Genuss!

Lassen Sie sich von unsem Kochteam mit seinen kreativen Ideen zum Thema Bärlauch überraschen.

Eierschwammerl (Pfifferlinge), ein wahrer Klassiker in der österreichischen Küche. Diese gesunden Pilze überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und ihren würzigen Geschmack.

Den Beginn der Fastenzeit am Aschermittwoch (1. März 2017) läutet traditionell der Heringsschmaus ein. Dieses Gericht macht aber auch durchaus Sinn: Der saure Fisch entschlackt den Körper nach dem oft übermäßigen (Alkohol-)Genuss im Fasching. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Vor nicht allzu langer Zeit galt der Kürbis als Gemüse armer Leute. Heute kommt er selbst im Haubenrestaurant auf den Teller.