Festliche Genussmomente im November
Knusprige Gans und feine Ente – ein Highlight für Genießer
Am 08. + 09. sowie 15. + 16. November lädt die Sonne zu einem besonderen Festschmaus ein: Unsere goldbraun gebratene Martinigans und die aromatische Ente sind ein kulinarisches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Mit viel Hingabe frisch zubereitet und aus besten Zutaten serviert, wird jeder Teller zum Genussmoment. jedes Gericht
Ob kräftig und saftig wie das Martinigansl oder fein und aromatisch wie die Ente – beide Spezialitäten kommen mit klassischen Beilagen wie Knödeln, Rotkraut oder Weinkraut und einer köstlichen Sauce auf den Tisch. Dazu sorgt das gemütliche Ambiente unseres Hauses und die herzliche Gastfreundschaft dafür, dass Ihr Besuch zu einem festlichen Ereignis wird.
Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch für den 08. + 09. sowie 15. + 16. November und genießen Sie ein Festmahl, das Tradition und Genuss perfekt vereint.
Die Tradition des Martinigansls – Kulinarisches Brauchtum
Der St. Martinstag am 11. November blickt auf eine lange Geschichte zurück. Früher markierte er das Ende des alten und den Beginn des neuen Bauernjahres. Verträge wurden erneuert, Abgaben geleistet und Knechte sowie Mägde wechselten ihre Stellen.
Da es kostspielig war, Tiere über den Winter zu füttern, wurde in dieser Zeit geschlachtet – besonders Gänse, die reichlich vorhanden waren. So entwickelte sich der Brauch, rund um den Martinstag eine Gans zuzubereiten. Dieses Festessen war gleichzeitig der letzte große Schmaus vor der adventlichen Fastenzeit und wurde rasch zu einer beliebten Tradition, die bis heute lebendig ist.
Ente oder Gans – Festliche Genussmomente nach Ihrem Geschmack
Nicht jeder bevorzugt die kräftige Gans. Deshalb servieren wir Ihnen auch unsere zarte Hausente. Während die Gans durch ihre Saftigkeit und Fülle besticht, überzeugt die Ente mit festem Fleisch und würziger Note – etwas leichter, aber ebenso köstlich. feinem
Ganz gleich, wofür Sie sich entscheiden: Bei uns stehen Qualität und liebevolle Zubereitung an erster Stelle. Lassen Sie sich von den saisonalen Spezialitäten verwöhnen und erleben Sie in der Sonne traditionelle Küche, die Herz und Gaumen gleichermaßen begeistert.
