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Aktuelle Speisekarte Gasthof Sonne

Gaumenkitzler – als Vorspeise oder auch zwischendurch

Herbstlicher Blattsalat mit gebackenen Steinpilzen
Steinpilztascherl mit Butter und frischem Parmesan
Gebackene Wildnockerl auf Sauce Cumberland

Aus dem Suppentopf

Klare Wildkraftsuppe mit Wildfleischstrudel
Herbstliche Cremesuppe von frischen Waldpilzen
Klare Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödeln

Paul`s Wilde Küche

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf pikanter Orangen-Honig-Sauce mit Kroketten und Apfelrotkraut
„Cordon-bleu“ von Hirsch gefüllt mit Schinkenspeck und Käse auf Apfelrotkraut-Gröstl
Rehgeschnetzeltes in rosa Pfefferrahm dazu Speckkohlsprossen und Schupfnudeln                                                                                                                   Rehbraten mit Serviettenknödel und Apfelrotkraut
Wildschweinrücken rosa gebraten auf Trüffelsafterl mit herbstlichem Gemüse und Steinpilzgratin
Saftiger Hirschkalbsbraten in Wacholderrahmsauce dazu Serviettenknödel und Apfelrotkraut
„Wilderer Pfandl“ – Wildragout mit Semmelknödel und Apfelrotkraut
Geschmorte Hasenkeule im Thymiansafterl dazu Schmorgemüse und Schupfnudeln

Wer`s nicht wild will

Wiener Schnitzerl vom Schwein goldbraun gebacken, und wie es sich gehört, in Butterschmalz gewendet mit Petersilkartofferl
Gedünsteter Wiener Zwiebelrostbraten vom Almochsen in der Pfanne serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
„Classic“ XL Burger – grüner Salat, Gurkerl, Tomaten, Zwiebelringe, Käse, Angusburger, Ketchup, dazu Pommes
Gegrillte Hühnerbrust gefüllt mit Prosciutto und Gervais auf Schwammerlrisotto, dazu buntes Gemüse
Eierschwammerlrisotto mit gerösteten Eierschwammerln und gehobeltem Parmesan
In der Pfanne gebratene Forelle „Müllerin“ mit Mandelbutter und Petersilkartofferl

Für unsere Kleinen

Mickey Mouse Teller – Schweinsschnitzerl mit Pommes Frites und Ketchup
Dinosaurier Teller – Putennuggets mit Pommes Frites und Ketchup

Süße Sünden

Eispalatschinke mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
Knusprig gebackene Apfelradeln mit Zimt-Zucker und Vanilleeis
Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Schlag
Schokoladenmousse im Glas
Mohn- oder Nussnudeln mit Zwetschkenröster

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