Ob als Spargelcremesuppe, mit Schweinsmedaillons, mit Zanderfilet oder italienischem Prosciutto, ob als verkehrt gebackenes Spargel-Cordon-bleu oder Spargelrisotto – einfach ein Genuss!

Lassen Sie sich von unsem Kochteam mit seinen kreativen Ideen zum Thema Bärlauch überraschen.

Traditionell kedenzen wir jedes Jahr im November (10. + 11. November bzw. 17. + 18. November 2018) unseren Gästen das Martinigansl. Doch woher kommt die Martinigans? Welche Geschichte verbirgt sich hinter dem heutigen Martinigansl-Essen?

In der typisch österreichischen Küche darf im Herbst eines auf gar keinen Fall fehlen, das Wild. Also auf zu den Wildwochen im Gasthof Sonne.

Eierschwammerl (Pfifferlinge), ein wahrer Klassiker in der österreichischen Küche. Diese gesunden Pilze überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und ihren würzigen Geschmack.